Cách làm rượu trái thơm tại nhà thơm ngon, chuẩn vị

Trái thơm là loại hoa quả phổ biến hiện nay. Nó có vị chua ngọt, chứa nhiều vitamin tốt cho sức khỏe và giúp làn da đẹp hơn. Bên cạnh là nguyên liệu của các món ăn, trái thơm còn được dùng để ngâm rượu. Với nhiều tác dụng như giúp ngủ ngon, tốt cho tiêu hóa, lợi tiểu, rượu trái thơm được nhiều người lựa chọn.

Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm rượu trái thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà.

Xem thêm: Tổng hợp 4 cách ngâm rượu ổi theo dân gian tốt cho sức khỏe

Cách ngâm rượu trái thơm (dứa) tốt cho sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu để ngâm rượu trái thơm

Để làm rượu trái thơm, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Đường: 400g đường phèn hoặc đường trắng
• Trái thơm: 5 trái chín khoảng 1kg
• Rượu trắng: 2 hoặc 3 lít rượu nồng độ trên 40 độ C.
• Bình ngâm rượu: Tốt nhất là bình chum sành hoặc bình thủy tinh. Không nen dùng

Cách làm rượu trái thơm

Hiện nay có 2 cách làm rượu trái thơm là ngâm đun sôi và ngâm trực tiếp. Cụ thể như sau:

Cách ngâm đun sôi

Bước 1: Gọt sạch vỏ, lõi cũng như mắt của của thơm

Bước 2: Cho trái thơm vào máy xanh sinh tố kèm 1 chút nước đun sôi để nguội và xay nhuyễn.

Bước 3: Sử dụng vải thưa để lọc bã trái thơm, chỉ giữ lại nước.

Bước 4: Trộn hỗn hợp nước trái thơm và đường đã chuẩn bị trước

Bước 5: Đun sôi dung dịch nước trái thơm và đường

Bước 6: Đổ hỗn hợp vào bình ngâm rồi đổ rượu trắng vào sau đó đậy kín nắp

Bước 7: Ngâm trong vòng 6 tháng là đã có thể sử dụng được.

Cách ngâm trực tiếp

Bước 1: Sơ chế trái thơm bằng cách gọt vỏ, bỏ mắt, bỏ cùi.

Bước 2: Cho trái thơm vào máy xay sinh tố cùng 1 chút nước sôi để nguội và xay thật nhuyễn.

Bước 3: Lọc hết bã trái thơm và giữ lại phần nước.

Bước 4:  Đổ nước trái thơm vừa lọc được vào bình ngâm sau đó cho đường vào.

Bước 5: Đậy kín bình ngâm và ủ trong vòng 1 tuần. Sau đó đổ 2 lít rượu trắng vào ngâm trong vòng 5 tháng là có thể sử dụng được.

Công dụng của rượu trái thơm

Rượu trái thơm mang lại nhiều công dụng tuyệt vời như:

• Giúp hệ tiêu hóa tốt hơn
• Tăng cảm giác ngon miệng, tạo giấc ngủ ngon
• Lợi tiểu
• Lưu thông khí huyết, bổ máu.

Những lưu ý khi ngâm rượu trái thơm ta

• Trước khi ngâm rượu cần loại bỏ hết vỏ và mắt trái thơm để tránh tình trạng bị ngộ độc
• Có thể để cả cùi trái thơm để ngâm rượu hoặc bỏ đi
• Trong quá trình ngâm cần tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp
• Tỷ lệ ngâm rượu trái thơm: 1kg trái thơm / 2 – 3 lít rượu trắng / 400g đường.

Điều kiện bảo quản rượu trái thơm

• Bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo
• Không để bình rượu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời
• Nhiệt độ bảo quản thích hợp nhất: dưới 25 độ C.

Cách dùng rượu trái thơm

Để rượu trái thơm phát huy tối đa hiệu quả, mỗi ngày uống không quá 2 chén, trong mỗi bữa ăn chỉ sử dụng 1 chén rượu. Điều này giúp kích thích hệ tiêu hóa tốt nhất. Mỗi ngày không dùng quá 70ml để tránh những hậu quả ngoài ý muốn.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm rượu trái thơm thơm ngon ngay tại nhà. Chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện để cho ra đời những bình rượu trái thơm ngon, chuẩn vị.

Xem thêm:

https://gomquynhhuong.com/

Cách ngâm rượu đỗ đen đơn giản theo công thức chuẩn