Có lẽ chúng ta đã rất quen với những loại rượu ngâm – thứ thuốc dân gian vô cùng phổ biến được truyền lại từ bao đời nay. Có hàng trăm các loại rượu ngâm chữa hàng nghìn những dạng bệnh cho con người, công dụng của những bình rượu này là không thể chối bỏ. Rượu ngâm có thể được dùng để uống, dùng để xoa bóp tùy loại rượu và tùy mục đích. Trước đây ông cha ta luôn dùng các loại bình gốm để ngâm rượu. Rượu ngâm trong bình gốm sẽ được để ở nơi thoáng mát, thậm chí là cả hạ thổ để cho chất lượng tốt nhất. Tuy nhiên, thời đại hiện đại ngày nay, nhiều người lại tiện dùng những loại bình có sẵn xung quanh và dễ kiếm như bình thủy tinh, thậm chí là cả bình nhựa để ngâm rượu. Điều này liệu có ảnh hưởng gì đến chất lượng của rượu ngâm hay không? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu.
Có nên dùng bình chất liệu khác để ngâm rượu không?
Chính xác thì câu trả lời cho thắc mắc trên là có ảnh hưởng. Việc sử dụng những loại bình bằng vật liệu khác sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực không nhỏ. Bình thủy tinh nghe có vẻ vô hại nhất trong các loại chất liệu bình thay thế. Tuy nhiên cũng giống như phong thủy, vốn dĩ có những điều kiện chỉ khi chúng được kết hợp với nhau thì mới tạo ra hiệu quả thực sự. Bình kim loại cũng được nhiều người chọn để ngâm rượu, nhưng kim loại có tính oxy hóa, để lâu sẽ ảnh hưởng trực tiếp vào chất rượu, gây hại cho người dùng. Bình nhựa thì chắc chắn không nên sử dụng, nhựa chứa hàng trăm các loại chất độc hại khác nhau, để tiếp xúc trong môi trường có cồn một thời gian dài lại càng không nên. Nhìn chung thì cứ vững theo những gì truyền thống cha ông đã truyền lại là lựa chọn tốt nhất.
Tuy nhiên chọn bình gốm sứ rồi vẫn chưa phải là chắc chắn an toàn, vì ngày nay nhiều người lại lựa chọn nhanh những chiếc bình Trung Quốc rẻ tiền không đảm bảo chất lượng, dùng những chiếc bình này sẽ gây hại ngược lại cho sức khỏe người dùng, chỉ khiến bệnh nặng hơn chứ không chữa được bệnh. Lựa chọn tốt nhất luôn là “hàng nội địa”, mà cụ thể là gốm Bát Tràng – thứ gốm truyền thống dân tộc đã tồn tại hàng nghìn năm.
Gốm Bát Tràng sẽ mang lại những lợi ích như sau:
• Chất liệu sạch vì được tạo nên từ nguyên liệu sạch, quy trình sạch.
• Rất an toàn khi ngâm rượu, hạ thổ trong thời gian dài.
• Giá thành không hề cao.
• Rất bền, cho phép sử dụng nhiều lần trong một thời gian dài.
• Mang lại chất lượng rượu ngâm tốt nhất, hiệu quả chữa bệnh cao nhất cho người dùng.
